Ich bin Diabetiker – ich vermeide es, drei „gesunde“ Getränke zu trinken, weil sie meinen Blutzucker in die Höhe treiben.

Nach der Diagnose Typ-1- Diabetes im Jahr 2006 gewöhnte ich mich an eine strenge Ernährung und achtete penibel darauf, dass ich bei keiner Mahlzeit mehr als 10 g Zucker zu mir nahm. Die Einschränkungen waren so groß, dass ich fast zwölf Monate lang auf Obst , Schokolade, Kekse, Joghurt und sogar Brot verzichtete. Glücklicherweise ermöglichen mir Fortschritte in der Diabetesbehandlung, darunter Insulinpumpen, kontinuierliche Glukosemonitore (CGM) und verbesserte Insuline, seitdem einen sanfteren Umgang mit meiner Ernährung .

Ich bleibe jedoch vorsichtig und verzichte bewusst auf bestimmte Lebensmittel, um die Auswirkungen eines stark ansteigenden Blutzuckerspiegels (Hyperglykämie) zu vermeiden. Süßigkeiten können ein schnelles Heilmittel sein, wenn man mit den Auswirkungen eines stark sinkenden Blutzuckerspiegels (Hypoglykämie) zu kämpfen hat.

Der Verzehr zuckerhaltiger Nahrungsmittel führt mit Sicherheit zu einem Anstieg meines Blutzuckerspiegels, doch es sind die zuckerhaltigen Getränke, die eine fast unmittelbare Wirkung haben, da sie rasch in den Blutkreislauf gelangen und den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, berichtet SurreyLive .

Aus diesem Grund vermeide ich zuckerhaltige Limonaden, dekadente heiße Schokolade und verschiedene alkoholische Getränke und bin sogar bei den „gesunden“ Optionen mit Vorsicht zu genießen.

Zahlreiche Getränke, die oft als „gesund“ angepriesen werden, enthalten in der Regel hohe Mengen an Kohlenhydraten und Zucker, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann, wenn nicht die richtige Insulindosis verabreicht wird.

Nachfolgend sind drei „gesunde“ zuckerhaltige Getränke aufgeführt, die ich grundsätzlich meide:

Smoothies werden oft als „gesunde“ Alternative angepriesen und können tatsächlich eine ausgewogene Ernährung ergänzen. Sie enthalten typischerweise Obst, Gemüse und weitere Zutaten wie Joghurt und Nüsse, die alle nicht unbedingt ungesund sind.

Smoothies können außerdem Ihre Aufnahme von Obst, Gemüse und Ballaststoffen steigern und Ihnen so dabei helfen, Ihre fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu erreichen.

Bei der Smoothie-Zubereitung werden die Zellwände der Früchte durch Mixen oder Entsaften zerstört, wodurch natürlicher Zucker freigesetzt wird. Dieser freigesetzte Zucker wird zu sogenanntem „freien Zucker“ – also zu Zucker, der sich von seinen ursprünglichen Zellen löst.

Durch die Reduzierung der Ballaststoffe können größere Mengen leichter verzehrt werden, sodass aus einem bescheidenen 250-ml-Glas Smoothie das Äquivalent von drei oder vier Gläsern wird.

Diese freien Zucker verursachen nicht nur einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern tragen auch zu Zahnproblemen, Fettleibigkeitsrisiken und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen bei.

Um den Konsum zu reduzieren, empfiehlt es sich, Smoothies zu einer Mahlzeit zu trinken, um eine übermäßige Aufnahme zu vermeiden. Bedenken Sie auch, dass Smoothies und Säfte unabhängig von der Menge, die Sie konsumieren, nur als eine Portion Ihrer fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zählen.

Ähnlich wie Smoothies sind Säfte ein todsicherer Weg, meinen Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben, und sind oft meine erste Wahl, wenn ich meinen Blutzuckerspiegel wieder ankurbeln muss, wenn er zu stark abfällt.

Säfte enthalten zwar viele wichtige Vitamine, aber es fehlen ihnen Ballaststoffe und sie sind voller Zucker, der schnell in den Blutkreislauf gelangt und einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.

Der Reiz ihres köstlichen Geschmacks verleitet dazu, allzu leicht mehr Saft zu trinken als nötig, was nicht nur den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt, sondern auch zu Karies und unerwünschter Gewichtszunahme führen kann.

Zum Vergleich: Eine 250-ml-Flasche „Good to Go“ von Waitrose, frisch gepresster Orangensaft, enthält satte 24,5 g Zucker, und eine 250-ml-Dose Cola hat 27 g.

Obwohl der Zucker im Orangensaft natürlich in der Frucht vorkommt, wird er dennoch als „freier Zucker“ eingestuft.

Ich muss sagen, ich mag pflanzliche Milch sehr. Viele Sorten schmecken besser als Kuhmilch und haben einen geringeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Außerdem sind einige sogar mit wichtigen Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin D und B12 angereichert.

Hafermilch schmeckt besonders gut in einem Latte oder einer Tasse Tee, aber Vorsicht: Sie enthält Zucker. Laut Nutrisense enthält Hafermilch Maltose mit einem glykämischen Index von 105. Dank des Stärkegehalts im Hafer ist sie auch im Vergleich zu vergleichbaren Pflanzenmilchen kohlenhydratreichster Milch.

Jeder Typ-1-Diabetes-Patient hat individuelle Behandlungsbedürfnisse. Bei mir ist jedoch jedes Essen oder Getränk mit mehr als 8 g Kohlenhydraten eine Insulinspritze erforderlich. Für jeweils acht Gramm Kohlenhydrate, die ich zu mir nehmen möchte, muss ich eine Einheit Insulin spritzen.

Ich habe kürzlich die Vollkorn-Hafermilchalternative Oato Fresh Barista probiert. Sie schmeckt zwar köstlich, wenn sie aufgeschäumt und in eine Tasse entkoffeinierten Kaffee gemischt wird, enthält aber 6,5 g Kohlenhydrate und 3,8 g Zucker pro 100 ml.

Normalerweise gebe ich etwa 150 ml Milch in meinen Kaffee, was fast 10 g Kohlenhydraten pro Portion und 5,7 g Zucker entspricht.

Sogar ungesüßte Hafermilch ist voller natürlicher Zucker und Kohlenhydrate, weshalb ich sie meide.

Nutrisense erklärt, dass der Hafermilch Enzyme zugesetzt werden, um die Haferstärke aufzuspalten und komplexe Kohlenhydrate in einfache umzuwandeln.

Überraschend viele pflanzliche Milchsorten enthalten erhebliche Mengen an Zucker und Kohlenhydraten, sogar solche ohne Zuckerzusatz.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jeder Körper anders auf verschiedene Nahrungsmittel und Zutaten reagiert.